Moulinex Cookeo Infinity : Que Vaut le Multicuiseur Airfryer de Moulinex ?

Un Concept Innovant : Le Multicuiseur qui Intègre l’Airfryer

1. Une Polyvalence Inégalée :
   • Le Cookeo Infinity se distingue par sa capacité à allier deux technologies : celle du multicuiseur traditionnel (cuisson sous pression, mijotage, vapeur) et celle de l’airfryer (cuisson sans huile grâce à une résistance placée dans le couvercle).
   • Cette combinaison permet de préparer une grande variété de recettes, des légumes vapeur aux frites dorées, en passant par des desserts comme la quiche ou le gâteau au chocolat.
2. Un Design Adapté :
   • Pour accueillir cette double fonctionnalité, le Cookeo Infinity a été légèrement surélevé. La résistance airfryer est intégrée dans le couvercle, et un module spécifique peut être clipsé pour retrouver la configuration classique du Cookeo.
   • Un panier spécial est également fourni pour les cuissons en mode airfryer, garantissant des résultats homogènes.
3. Facilité d’Utilisation :
   • L’appareil conserve l’ergonomie appréciée des modèles précédents, avec des poignées pratiques et une interface intuitive. De plus, une application connectée propose des centaines de recettes supplémentaires pour varier les plaisirs culinaires.

Performances en Cuisine : Les Points Forts

1. Des Frites Réussies :
   • Contrairement à de nombreux airfryers classiques, le Cookeo Infinity produit des frites appétissantes, bien dorées et uniformément cuites. La pale de brassage incluse joue un rôle clé dans cette réussite.
2. Cuisson Précise et Polyvalente :
   • Les tests montrent que l’appareil excelle dans les cuissons sous pression et mijotées, comme les haricots secs, les risottos ou encore le pain. Les plats sucrés, comme les gâteaux au chocolat, sont également réussis, même si une surveillance accrue est recommandée pour éviter des cuissons légèrement insuffisantes.
3. Préparation Simultanée :
   • Bien que l’appareil ne puisse pas réaliser deux cuissons totalement indépendantes, il permet de préparer deux plats simultanément : un dans la cuve principale et un autre sur le plateau supplémentaire. Une fonctionnalité pratique pour gagner du temps.

Limitations et Points d’Amélioration

1. Temps de Cuisson Relativement Long :
   • En mode airfryer, le Cookeo Infinity n’est pas aussi rapide que certains modèles dédiés. Les frites, bien que réussies, nécessitent davantage de temps pour atteindre leur texture idéale.
2. Absence de Fenêtre de Contrôle :
   • L’appareil ne dispose pas de fenêtre transparente, ce qui rend difficile la surveillance des plats en cours de cuisson.
3. Poids et Mobilité :
   • Avec un poids dépassant les 12 kg, le Cookeo Infinity n’est pas facile à déplacer. Il est donc préférable de lui attribuer une place fixe dans la cuisine.
4. Nettoyage :
   • Bien que les parties amovibles soient compatibles avec le lave-vaisselle, certains résidus peuvent nécessiter un programme de nettoyage spécifique (Steam & Crisp) pour être éliminés complètement.

Pourquoi Cela Change la Donnée ?

1. Innovation Technologique :
   • Le Cookeo Infinity est l’un des premiers multicuiseurs à intégrer une fonction airfryer, répondant ainsi à une demande croissante pour des appareils polyvalents et sains.
2. Adaptabilité aux Modes de Vie Modernes :
   • Grâce à son ergonomie et sa connectivité, cet appareil simplifie la préparation des repas tout en offrant une large gamme de possibilités culinaires.
3. Silence et Confort :
   • Contrairement à certains multicuiseurs bruyants, le Cookeo Infinity fonctionne en silence, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans une cuisine ouverte.

Les Défis et Opportunités

1. Concurrence Croissante :
   • Face à des marques comme Philips ou Ninja, Moulinex doit continuer à innover pour maintenir son leadership dans le domaine des multicuiseurs.
2. Accessibilité Budgétaire :
   • Bien que performant, le Cookeo Infinity pourrait représenter un investissement important pour certains ménages. Des promotions ou des offres groupées pourraient encourager son adoption.
3. Exploitation Future :
   • Si ce modèle rencontre un succès commercial, Moulinex pourrait envisager d’intégrer d’autres technologies, comme des modes de cuisson encore plus spécifiques ou des fonctionnalités intelligentes supplémentaires.

Conclusion